Sorbet à la pêche au Thermomix. Découvrez ce délicieux dessert du sorbet à la pêche, simple à préparer chez vous à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
- 400 g de pêche en morceaux congelés
- 60 g sucre en morceaux
- 1 blanc d’oeuf
Préparation
Dans le bol de votre themomix, ajouter le sucre et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10.
Ensuite, incorporer les morceaux de pêche et appuyer 2 à 3 fois sur turbo.
Racler les parois du bol à l’aide de la spatule, puis mixer pendant 1 minute à la vitesse 9.
Insérer le fouet et ajouter le blanc d’oeuf, puis mélanger pendant 40 secondes à la vitesse 4.
Diminuer la vitesse petit à petit jusqu’à la vitesse 3 pendant 1 minute.
Racler les bords durant cette étape pour une préparation homogène.
