Mousse au chocolat magique au thermomix

Mousse au chocolat magique au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de la Mousse au chocolat magique, facile et simple à réaliser au thermomix. Ingrédients ( 6 Portions )
  • 220 g de chocolat noir
  • 60 g de jus d’orange
  • 3 oeufs
  • 10 g d’eau
  • 20 g sucre
Préparation Dans le bol de votre thermomix, mettre le chocolat en morceaux et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10. Racler les parois à l’aide de la spatule. Ensuite, faire fondre le chocolat durant 3 minutes, 50°C à la vitesse 2. Ajouter le jus d’orange et mixer pendant 30 secondes à la vitesse 6, puis faire chauffer pendant 1 minute, 50°C à la vitesse 2. Réserver dans un cul-de-poule. Ensuite laver et sécher le bol de votre thermomix et insérer le fouet. Ajouter les 10 g d’eau, les œufs entiers et le sucre, puis mélanger pendant 3 minutes, 70°C à la vitesse 4. Retirer le fouet et incorporer la mousse obtenue au mélange chocolaté. Verser votre Mousse au chocolat magique dans des verrines et réserver pendant 1 heure et 30 minutes à 2 heures au réfrigérateur.
0/5 (0 Reviews)

Laisser un commentaire